山东省精品旅游促进会到访中国烹饪协会

12月11日下午，山东省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬一行到访中国烹饪协会，双方就高质量推进“好客山东·美食争霸赛”进行了深入座谈交流。中国烹饪协会会长杨柳热情接待了杜文彬一行，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、常务副秘书长张大海、大型活动部主任王博洋、办公室副主任齐红丹，省旅促会副会长、秘书长杨爱青，省旅促会副会长、省烹饪协会会长张雷，省烹饪协会副会长薛燕等参加座谈交流。

杨柳对杜文彬一行的来访表示热烈欢迎。她指出，中国烹饪协会一直致力于推动餐饮行业的创新发展，促进餐饮文化的交流与传播，餐饮是旅游产业链中的重要一环，美食体验更是提升游客满意度的关键要素。杨柳对山东开展的“好客山东·美食争霸赛”给予高度评价，她说，美食争霸赛既让鲁菜传统技艺与现代创意碰撞融合，又通过“美食+文旅”模式打造了消费新场景，促进了经济发展，激发了城市活力，成为以烟火气激活文旅经济的成功典范。山东作为经济大省、文旅大省和美食大省，拥有鲁菜这一中华菜系的重要瑰宝，具备文旅与餐饮融合发展的深厚基础。中国烹饪协会愿发挥平台资源优势，与山东省精品旅游促进会携手，在鲁菜创新推广、美食旅游产品打造、行业人才共育等方面深化合作，助力山东将美食资源转化为文旅发展核心竞争力。

杜文彬首先感谢中国烹饪协会对山东烹饪事业发展的关心支持和帮助，高度赞扬中国烹饪协会对中国餐饮事业的发展做出的贡献。随后，他详细介绍了省旅促会的发展定位、业务范围及近年来在推动山东精品旅游产业发展中的实践成果，重点介绍了“好客山东美食争霸赛”有关情况。他说，省旅促会作为美食争霸赛的主办单位，在省文旅厅的指导下，从今年7月开始，在山东16市每个市确定一个主题、举办一场赛事，做到“周周有赛事，市市有亮点”，7月30日在济南首场争霸赛开赛以来，目前已在14市举办14场比赛，每场比赛不仅交流了厨艺，而且展示了美食、宣传了文化，扩大了山东美食的覆盖面和影响力。为进一步放大争霸赛的成果效应，杜文彬诚挚邀请杨柳会长出席美食争霸赛的闭幕式，希望借助中国烹饪协会的行业影响力，进一步提升赛事的品牌高度与传播广度，扩大“好客山东”美食文旅品牌的全国知名度。

杜文彬表示，此次到访旨在学习借鉴中国烹饪协会的先进经验，希望双方建立常态化沟通机制，共同挖掘山东文旅与餐饮融合的新场景、新路径，打造具有全国影响力的山东文旅美食品牌，实现产业双向赋能、共赢发展。

座谈会后，杜文彬会向中国烹饪协会赠送书画《龙马精神》，以此祝愿双方合作顺遂，并为明年马年送上美好期许，寓意文旅与餐饮产业携手奋进、龙马奔腾，共创高质量发展新佳绩。双方一致达成共识，将以此次交流为契机，进一步整合资源、凝聚合力，推动文旅与餐饮产业深度融合，为激发文旅消费新活力、促进产业高质量发展贡献力量。

座谈交流后，杜文彬一行参观了中国烹饪协会的成果展厅、文化展示区、党建文化以及培训交流中心，给予高度评价。