省旅促会举办文旅下午茶活动赋能“好客山东·美食争霸赛”

11月25日下午，山东省精品旅游促进会在常务理事单位致庸四合院举办文旅下午茶活动，以“激活文旅消费新动能”为核心议题，汇聚行业智慧，共商“好客山东·美食争霸赛”发展新路径。省委原副秘书长、省旅促会会长杜文彬主持，省旅促会副会长吉小青、杨爱青、吴立春、薄涛、李永文、安蓬生，济南致庸四合院有限公司董事长李致庸，济南珍珠泉宾馆党委书记于军波，山东航空新之航传媒有限公司董事长、支部书记李翔，山东航空新之航传媒有限公司总经理赵春明参加。

杜文彬表示，“好客山东·美食争霸赛”作为推动我省文旅融合、打造餐饮美食品牌的重要载体，创新构建了“周周有赛事、市市有亮点”的齐鲁美食传播新格局，大赛累计吸引超2500家餐饮企业、6000余名烹饪从业者参与竞技，现场观赛及线上直播观众突破500万人次，相关话题在主流社交平台总曝光量超3亿次，14场比赛累计197.57万人次参与网络投票，共投票575.23万张，四个多月以来，大赛联动3000余家商户，带动餐饮、住宿、旅游等综合消费突破15亿元。此次文旅下午茶活动的举办，旨在进一步凝聚旅促会智慧，为美食争霸赛注入更强劲的发展动力。希望大家立足各自领域优势，结合山东文旅发展实际，围绕赛事内容创新、品牌传播升级、产业资源整合等关键环节畅所欲言，为下一届美食争霸赛精准建言献策，共同推动赛事办出特色、办出影响、办出实效。

李永文结合亲身经历分享了美食争霸赛的火爆场景：“淄博赛事现场热闹得跟过年一样，各地食客慕名而来，人流量大到一度造成周边交通拥堵，这充分说明‘好客山东’美食IP有着强大的群众基础和吸引力。”

吉小青则从组织层面提出建议，他强调：“美食争霸赛的生命力在于群众参与，要充分发挥活动的民间性，鼓励餐饮商户自主报名、市民游客广泛投票，让赛事真正扎根民间、服务大众。”

薄涛聚焦赛事升级与品牌拓展，他表示：“当前美食争霸赛依托新媒体传播，渠道新、覆盖面广，具有显著的杠杆效应，能以较小成本撬动巨大的品牌价值。要将赛事从区域性提升为全国性活动，进一步扩大鲁菜及‘好客山东’品牌的全国影响力。”

与会人员围绕“好客山东·美食争霸赛”各抒己见，展开热烈讨论。大家一致认为，赋能美食争霸赛还需从多个维度发力：在赛事内容上，应深入挖掘各地特色美食背后的历史文化故事，将民俗风情、非遗技艺与餐饮展示相结合，增强赛事的文化吸引力；在传播推广上，要持续用好新媒体平台，通过短视频、直播、美食探店等形式放大赛事声量；在资源整合上，要加强餐饮企业与旅游景区、旅行社、酒店等文旅相关业态的合作，推出“美食+旅游”特色线路，实现客源共享、互利共赢。