“果”然不同·山东水果美食争霸赛圆满收官

秋风送爽，果香满城。10月2日，“好客山东・美食争霸赛”——“果”然不同・山东水果美食争霸赛在枣庄滕州龙泉广场圆满收官。历经三天激烈角逐，枣庄榴花飞虎队凭借对水果风味的精准把控，通过精湛厨艺与精巧构思，在众多强劲对手中脱颖而出，一举夺魁，荣膺本次大赛冠军，潍坊代表队获得银牌，临沂、日照代表队获得铜牌。

省文化和旅游厅原副厅长、一级巡视员王廷琦，枣庄市人民政府副市长刘吉忠，枣庄市人大原副主任、省精品旅游促进会副会长、枣庄市精品旅游促进会会长于良，省文化和旅游厅市场管理处处长盛秀猛、政策法规处一级调研员刘朋鑫，枣庄市人民政府副秘书长、政府决策研究中心主任殷栋梁，枣庄市文化和旅游局局长赵爱云，省精品旅游促进会副会长、枣庄市精品旅游促进会副会长、枣庄市文旅集团党委书记、董事长苑永利，省文化和旅游厅有关处室负责人，滕州市委、市政府有关同志出席活动。

决赛现场果香萦绕，氛围热烈。临沂、潍坊、枣庄、日照四支决赛战队轮番上阵，参赛厨师们技艺巧夺天工，让人叹为观止，灶台前更是烟火升腾，果香四溢。他们以石榴、苹果、梨、无花果等山东本土优质水果为核心食材，灵活运用煎、炒、烹、炸、雕等多种技法，将寻常水果转化为色香味形俱佳的创意绝美菜肴。

最终，枣庄代表队在巅峰对决中呈现的《荷花“榴”香》《牡丹花下石榴酥》《石榴八宝饭》三款作品，以深厚的传统鲁菜底蕴和巧妙融入的枣庄本土文化元素，在口味创新、技艺难度及文化内涵等方面均获评委高度认可，最终以绝对优势夺得冠军。其中，《荷花“榴”香》更是获得最佳人气奖、最佳口味奖、最佳创意奖三项大奖；同时，《牡丹花下石榴酥》荣获最佳人气奖。

虽然后两场赛事受到降雨的不利影响，但枣庄赛区山东水果美食争霸赛仍人气爆棚、参与度高涨。活动期间累计吸引11.75万人次参与投票，总投票数高达37.8万张，人均投票3张，充分彰显了活动的强大吸引力。值得关注的是，省外参与热情同样高涨，共有3.23万人次参与投票，占总投票人次的27.53%；省外票数达9.56万票，占总票数的25.30%，可见山东美食争霸赛的魅力已突破地域限制。这波“舌尖上的争霸”，不仅火了美食，更让山东味道的魅力传遍四方！

“果”然不同·山东水果美食争霸赛枣庄（滕州）主场的成功举办，不仅为全省的美食文化交流搭建了平台，更为枣庄文旅融合与产业升级注入了新的活力。赛事期间，美食争霸赛活动区域总客流量达到59.7万人次，拉动文旅综合消费3265万元。其中运河大集•龙泉庙会区域总客流量达到36.9万人次，现场130余家非遗、文创、特色美食摊位现场火爆，带动文旅消费1960万元以上。这场美食盛会，既展现了枣庄富饶的物产资源与厚重的文化积淀，也彰显了城市开放包容、创新进取的精神风貌。